طرز تهیه سوپ گل کلم

اگر دنبال یک پیش غذای سبک و خوشمزه هستید پیشنهاد میکنم این سوپ رو از دست ندهید.

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 45 دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر :

گل کلم متوسط
1 عدد
پیاز کوچک
1 عدد
هویج کوچک
1 عدد
آب مرغ
3 پیمانه
خامه ترش
1/2 پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم
آویشن
به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.

سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (2ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.

سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.

نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.

برای چاشنی می توانید از آبلیمو استفاده کنید.

منبع : beryooni.com

برچسب: نویسنده: دانلودی تاريخ: دوشنبه 14 دی 1394 ساعت: 0:41