طرزتهيه دوغ عربي

نحوه تهيه:
دوغ عربي است. براي تهيه اين دوغ، ماست تازه را که هنوز سفت نشده با همزن برقي بزنيد تا شل شود و کف کند. سپس مقداري سبزي معطر (نعناع، پونه يا ...) را کف دست بساييد و با کمي نمک به دوغ بيفزاييد تا يک ساعت بماند و عطر سبزي در دوغ پخش شود. سپس چند تکه يخ در ليوان بيندازيد. دوغ را روي آن بريزيد و نوش جان کنيد. اينجاست که فرق دوغ عربي با ساير دوغها مشخص ميشود.

بهونه